LOS BOTELLONES Y LA NADA

Es de suponer que tanto el Consejero de Seguridad del Gobierno Vasco como el alcalde de Bilbao han tenido que pasar un verano durísimo con tanto pensar, meditar, planificar, anunciar, amenazar y prometer acerca de la solución que van implantar para poner coto a los desmanes que se están produciendo, en Bilbao principalmente, con el tema de los "botellones" cuestión que lejos de solucionarse va "in crescendo" como consecuencia de la inacción de nuestras fuerzas policiales, maniatadas por nuestros mandatarios políticos que dedican todo su tiempo a la reflexión en tanto que nada a la acción sin duda porque la cuestión es que no han sacado partido a ese largo periodo de reflexión, ejercicio duro donde los haya, con el agravante añadido de que engorda.

Quizá les haya faltado como colofón a sus largas reflexiones postrarse ante la Amatxo de Begoña a la que tan devotos parecen ambos pidiendo con fe que llegue una larga temporada de lluvias que desanime a los noctámbulos que apagan su sed a la vez que enguarran a conciencia sus lugares de encuentros en medio de un griterío que impide descansar a la vecindad.

Esa, esa sería la solución óptima ya que así se eliminaría el peligro de una reacción virulenta de la alegre muchachada, con la ventaja añadida  que no enfrentarse a ellos evitaría "males mayores" según nuestros mandamases políticos.

Esta clamorosa inacción me recuerda aquello de que " vinieron los sarracenos y nos molieron a palos, que Dios premia a los malos cuando son más que los buenos ". Pues eso, aquí el problema se reduce a eso. En que los malos son muchos y nuestros políticos miran a un costado para no comprometerse, para no desgastarse

 

EL AGUA POTABLE EN CASTRO URDIALES

Buena parte del verano se ha caracterizado por tener en Castro Urdiales un agua potable de pésima calidad ya que si el sabor era malo, el olor no le iba a la zaga porque  apestaba a algún derivado del petróleo. Interpelado el Ayuntamiento obtenemos la respuesta de manual, " qué raro, es la primera noticia que tenemos", pese a que la noticia era un clamor.

El 16 de setiembre la empresa que gestiona el agua, subcontratada por el Ayto, emite un escueto comunicado en el que manifiesta que "el agua que consumimos en Castro es apta para el consumo", así sin más, sin hacer referencia alguna al sabor y olor, y el comunicado,  pensando quizá que se les había ido la mano del laconismo, remite a la ciudadanía a una página web para obtener mayores precisiones que para más inri, no existe en la red.

Antes de redactar esta carta me acerque a la llamada a la llamada (sin razón) "Oficina de atención al consumidor", oficina que tiene un margen de mejora que raya el infinito, desde la que me remitieron al Ayto. para que solicitara un impreso de reclamaciones, cuestión que no pienso hacer porque ya soy lo suficientemente mayor como para que me sigan tomando el pelo en maniobras dilatorias que no tienen otro objeto que colmar la paciencia del personal. De modo que seguiremos comprando agua embotellada.

LA LOCURA DEL FÚTBOL

 Si no estuviera ya fuera de toda duda que el fútbol desata un cúmulo de pasiones tan fuera de control, tan fuera del raciocinio, que el ejemplo de lo ocurrido recientemente en Madrid  durante el partido Atlético - Athletic lo pondría de manifiesto.

El Club madrileño subido al carro de hacer de su plantilla una selección mundial,  pagó en concepto de traspaso a un club portugués 126 millones de euros por un jugador de 19 años. (21.000 millones de pesetas equivalentes a lo que recibirían como salario mínimo interprofesional (SMI) durante toda su vida laboral 225 trabajadores. Lo digo en pesetas porque por encima de cierta cantidad de euros se pierde la noción de su valor para aquellos que hemos vivido mucho tiempo bajo la antigua moneda española).

Los hechos son los siguientes. En un lance del juego un jugador del Athletic le hace falta al susodicho jugador portugués y el árbitro les premia a ambos con sendas tarjetas amarillas porque el portugués se había revuelto sacudiendo un manotazo en la  cara del bilbaino. La reacción del joven muchi millonario prematuro (que diría Bielsa) fue la de dirigirse al árbitro airadamente haciendo gestos inequívocos de que su decisión de sacarle a él, bendecido por los dioses, una tarjeta amarilla demostraba claramente que el árbitro se había - o estaba, vayan Uds. a saber - vuelto loco. La  reacción del juez del encuentro fue de manual. Grave menosprecio a su autoridad y nueva tarjeta amarilla como premio, lo que llevaba automáticamente a la expulsión del joven millonario.

La reacción del público y de sus compañeros de equipo así como la de sus mentores en la banda fue también de manual futbolístico y unánime. El árbitro era un "matao" y había perjudicado a su equipo de manera intencionada.

Pues así van las desmadradas cosas del fútbol. Nadie se rasga las vestiduras porque el club de sus amores haya  pagado la obscena cantidad de 126 millones de euros por el traspaso de un jugador, ni que ese jugador tuviera resuelto su futuro económico a los 19 años por dar patadas y cabezazos a un balón aunque una lesión le apartara de los terrenos de juego ahora, ni que el menosprecio a la autoridad del árbitro alcance tal grado de unanimidad en una multitud idiotizada por la pasión descontrolada que les domina.

En fin. En esto se ha convertido el fútbol y lo que le rodea desde los tiempos de aquél ya tan lejos del llamado del "fútbol de bronce". En una situación que ni los más reputados sociólogos son capaces de ponerse de acuerdo en definir el porqué de esa situación de locura colectiva en la que está inmersa.

NUESTRA ALEGRE Y COMBATIVA JUVENTUD

Como parte de la fiesta de los botellones que organizan nuestra belicosa - o mejor, una parte de ella - juventud, se ha impuesto desde hace tiempo la costumbre de recibir a la fuerzas de la ertzaintza a botellazos no repelidos dado que nuestra flamante policia autonómica se encuentra maniatada por las órdenes recibidas de nuestros políticos "minga frias", que diría el inefable Clemente, que exigen para evitar males mayores la  aplicación de "respuestas controladas" (o sea ninguna) para evitar males mayores. Con esa política descabellada por timorata y absoluta falta de rigor, se están produciendo como segundas derivadas notables efectos negativos. 

Uno, el desplome de la moral de los ertzainas al ver que no tienen el apoyo de sus superiores. Otro, el venirse arriba de esa parte de la juventud ante la impunidad de sus acciones y que en consecuencia, envalentonados, están en un tris de empezar a mear la pechera de los sufridos policías que estarán a punto por otra parte de recibir instrucciones de la jefatura política de acoger a los sedientos muchachos con coronas de flores a la voz de aloha. Y que decir, para finalizar, de los sufridos ciudadanos - tanto de los que los han votado como de los que no - que asisten atónitos a este despropósito de nuestros apoltronados, ineficaces y cantamañanas políticos.

 

LA NORMALIZACIÓN

La normalización es una actividad colectiva encaminada a establecer soluciones a situaciones repetitivas. Esta manera de hacer nos ha simplificado la vida de manera sensible ya que imagínense por ejemplo que los teclados de las máquinas de escribir y de los ordenadores no dispusieran de sus signos como los tienen todos los fabricantes del mundo o que los cargadores de los móviles fueran distintos para cada fabricante o que los electrodomésticos tuvieran medidas distintas de acuerdo con el particular criterio de cada marca o que los anchos de vía de los trenes tuvieran distintos valores en cada país o que las señales de tráfico fueran diferentes en cada zona o país de acuerdo con el gusto de los usuarios locales.

Y así un largo etcétera y es que como en tantas cosas de la vida, esta realidad nos parece venida del cielo olvidando que la implantación de esta "filosofía" requirió mucha inventiva y mucho esfuerzo y no la apreciamos en todo su valor pero apenas reflexionemos un poco sobre el tema caeremos en la cuenta que es de gran importancia. Sin embargo los fabricantes de gayumbos no han caído todavía en las ventajas que supone esta filosofía de la normalización y así cada fabricante coloca la abertura para la salida del chiribito donde le viene en gana. Por la derecha, por la izquierda, por el centro, más arriba, más abajo, incluso hay algunos modelos innovadores en los que no existe ranura alguna con lo que en caso de urgencia el sistema presenta todo un mundo de emociones fuertes porque - callado queda dicho - hay que bajar parcialmente el pantalón, lo que supone todo un número según donde surja la necesidad. Apelamos, pues, a estos diseñadores de pacotilla que en lugar de cobrar deberían pagar por realizar semejantes engendros.

 

SMI + CEOE = ¡ PUMBA !

España está actualmente creciendo en lo económico por encima de la media europea, lo cual no impide que el portavoz de la CEOE ante la iniciativa del Gobierno de incrementar el salario mínimo entre 12 y 19 € al mes, haya manifestado que "hay unos síntomas evidentes de recuperación, pero son incipientes". Ante esa posición me pregunto cuándo pensará la patronal que la reactivación se ha consolidado porque de esperar mucho es más que probable que nos pille la siguiente crisis ya que cada vez falta menos para que se produzca.

Tiene que haber muchos, muchísimos empleados justamente con el salario mínimo para que se produzca esa posición rotundamente negativa a que se incremente ahora el SMI, lo cual no parece muy coherente, o tal vez sí, para que tal situación se produzca en la séptima nación europea en orden al PIB generado.

Por otra parte recordemos que el salario mínimo actual está en 950 € / mes, que equivalen a 13.300 / año, por aquello de las pagas dobles y que con esos valores no damos cumplimiento al artículo 35 de la Constitución española, que dice literalmente  "Todos los españoles tienen el deber de trabajar y el derecho al trabajo, a libre elección de profesión u oficio, a la promoción del trabajo ya a una remuneración suficiente para satisfacer sus necesidades y las de su familia, sin que en ningún caso pueda  hacerse discriminación por sexo"

Ser la séptima economía europea y decimoquinta mundial da espacio como para preguntarse si esta especie de milagro económico no sienta su base en la exitosa política de salarios bajos a la que tan aficionada es la patronal.

Me consta que no le corresponde a la CEOE convertirse en el paladín de la Constitución pero tampoco a llevar su racanería a los extremos que está llegando con su cerrazón a admitir el incremento citado del SMI.

NO ME GUSTAN

Si algo no me gusta de los políticos, de la mayor parte de ellos para ser más preciso, es su permanente negación de la evidencia con tal de defender la línea marcada por su partido, y porque no decirlo, y la de su puesto de trabajo porque en eso se ha convertido la pertenencia a un partido, a una opción de trabajo renovable cada cuatro años.

En esas circunstancias no importa decir hoy una cosa y mañana la contraria sin despeinarse y tener el más mínimo rubor porque en esa escalada de despropósitos intervienen todos las formaciones políticas y así nos tienen como en un partido de tenis mirando como va la bola de un lado para otro de la pista sin lugar para el reposo.

Por eso además de ejercerse para su cometido tragando una rana viva todas las mañanas, el operarse de los sofocones que pueden dar las hemerotecas debe ser una magnífica solución para llevar con cierta holgura ese andar por la vida en la que solo unos pocos que no han sido capaces de superar el duro entrenamiento trabajan en pro de la ciudadanía. El resto que solo aspira a un buen pasar, además de no dar palo al agua, no hacen otra cosa que decir chorradas.

INNOVACIÓN RECETARIA

La difusión que están alcanzando las apariciones en TV y otros medios de comunicación los temas de recetas de cocina es notable, tan notable como el número de cocineros que se viene dedicando tanto a repetir las tradicionales recetas como a innovar el "fondo de armario" con nuevas e imaginativas creaciones. Un viejo aforismo acerca del arte de bien cocinar dice que "un buen cocinero es aquel que en el proceso de elaboración es capaz de no estropear el género".

Pero la proliferación de expertos ha hecho que se dispare la competencia....y la imaginación por destacar sobre el resto y así, buscando la "originalidad" se saltan el principio del buen cocinero creando platos que como mínimo provocan el pasmo. Un buen ejemplo de ello es que hasta un paisano nuestro, grande entre los grandes, con numerosas franquicias concedidas, en un alarde de creatividad ha expuesto en una revista especializada su última creación

que ha sido ni más ni menos que las de "almejas con mollejas", quedándose, espero, altamente satisfecho de su inventiva. Y como este hay montones de ejemplos. Me consta que en su día el bacalao al pil pil, a la vizcaina, la merluza koskera, los txipirones en su tinta, etc.etc. fueron creaciones innovadoras, pero fíjense que en ninguna de ellas se atentaba contra el sacrosanto principio de no estropear la materia prima.

En resumen pienso que hay muchos "restauradores" (hasta se han cambiado el nombre encontrando uno poco afortunado) que nos están tomando el pelo disfrazando sus ocurrencias como creativas y en verdad creo que no nos merecemos esto.

LAS KELLYS

Son una asociación española de camareras de pisos que se presentó en Barcelona hace 5 años. Esta asociación fue creada en defensa de los intereses de ese grupo de trabajadoras que en su conjunto venían - y vienen - siendo objeto de innumerables atropellos por una buena parte de los hoteles en los que prestan sus servicios.

A las duras condiciones exigidas en sus puestos de trabajo en orden a la carga del mismo, se unen la externalización de la actividad, los magros salarios y por si fuera poco la temporalidad de los empleos.

Este bravo grupo de mujeres maltratadas (este tipo de empleos no son sino otra forma de maltrato) ha conseguido financiación para poner en marcha una central de reserva de hoteles en la que se recomienda solo aquellos en los que se respeta y cumplen los convenios del sector, las leyes de prevención de riesgos laborales, el que no haya diferenciación de salarios por sexo, que se contrate a personas de colectivos vulnerables y que no se externalice ni subcontatre los servicios esenciales.

No será fácil que esa lista de hoteles sea nutrida como consecuencia de las condiciones citadas, pero si persisten en su empeño y la unidad del grupo no se rompe, finalmente los hoteles, por lo menos parte de ellos, pasarán por el aro que es lo que al final se persigue.

La actuación de ese grupo de trabajadoras es un ejemplo digno de admiración y que pone en valor aquello de que "el que la sigue, lo consigue". Suerte

 

EL OPTIMISMO DE BIDEN

Tras la retirada de las tropas estadounidenses de Afganistán después de 20  años de ocupación, el Presidente norteamericano Binden ha manifestado su firme decisión de no embarcar a su país en más aventuras del tipo de la que acaba de abandonar. Por más que sus palabras suenan esperanzadoras, los hechos en los que ese país se ha visto envuelto apuntan en otra dirección.

Desde su fundación como país, EEUU ha mantenido de manera permanente una impresionante belicosidad, actitud que desde el final de la II Guerra Mundial en 1.945 ha ido "in crescendo" como lo demuestra el hecho que de los 248 conflictos armados que se han producido en el mundo desde esa fecha hasta nuestros días, de ellos, EEUU ha participado en 211 operaciones militares fuera de sus fronteras.

Esta forma de entender su liderazgo mundial le ha llevado a mantener, que se dice pronto, entre 700 y 1.000 bases militares en el mundo, cifra que conlleva a que el 41% de todos los gastos militares que se producen en el planeta les correspondan a ellos. Por citar tan solo un dato económico relevante, baste decir conque su estancia en Afganistán les ha supuesto un gasto de 2 billones de dólares.Pero si una cifra de esa entidad nos puede dejar un tanto fríos, otra cosa es cuando se traduce lo que supone al día y entonces esa cifra alcanza su verdadero significado ya que son equivalentes a un gasto de 274 millones de dólares ¡diarios !. ¿De verdad pensará Biden que toda esta maquinaria bélica que el insaciable afán de dominio y de intereses económicos de los señores de la guerra viene poniendo EEUU en marcha desde su fundación la puede parar un político por muy presidente que sea?.